全省高校专责组:
根据甘肃省教育厅、中共甘肃省委纪委监委派驻省教育厅纪检查组华体会电竞《全省大中小华体会电竞学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》精神,华体会电竞制定了《甘肃财贸职业华体会电竞学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》。根据《方案》安排,近期对华体会电竞食堂餐饮实际情况进行自查,现将自查情况汇报如下。
一、明确任务清单,严格自查。
9月15日—30日就重点整治的六大方面问题分解为23个具体问题,依据《甘肃财贸职业华体会电竞卫生工作条例》、《甘肃财贸职业华体会电竞卫生防疫制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品安全管理制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品安全与健康管理规定》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品卫生日常巡查制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞从业人员培训计划》、《甘肃财贸职业华体会电竞食堂应对特殊情况食品储备制度》等制度逐条进行自查,并建立相应的自查台账。
二、存在的问题
(一)学生食堂公益性方面
1.兰州新区中石油天然气分公司,例行检查发现个别餐饮单位天然气炉灶波纹管管线过长,存在安全隐患需要整改。
2.华体会电竞安全保卫处在食堂检查消防安全时,发现食堂个别餐饮单位,电线插板有乱接现象。
(二)食品卫生安全方面
1.餐饮单位建立“食品安全追溯体系”基本全覆盖,个别餐饮单位登陆陇上食安APP后,食品安全信息不能上传。
2.部分食堂从业人员安全意识淡。庸な称肥笨谡、手套佩戴不到位。
(三)食堂管理方面
食堂各餐饮单位,部分饭菜价格偏高问题。
三、进行整改的措施及效果。
(一)学生食堂公益方面
1.个别餐饮单位天然气炉灶波纹管管线过长,存在安全隐患。问题餐饮单位已提交整改申请,报备至兰州新区中石油天然气分公司进行维修改造。
2.食堂个别餐饮单位电线插板有乱接现象,目前已经完成整改。
(二)食品卫生安全方面
1.个别餐饮单位登陆“陇上食安APP’后,食品安全信息不能上传问题,等华体会电竞解除闭环管理后,联系兰州新区西岔园区市场监督局食品安全部门进行解决。
2.部分食堂从业人员加工食品时口罩、手套佩戴不到位情况,经过批评教育,已经完成整改。
(三)食堂管理方面
1.食堂部分饭菜价格偏高问题。开学后,要求各餐饮单位,按照华体会电竞下调后的饭菜价格执行,目前各餐饮单位已完成整改,新的价目表已张贴到售餐窗口。
2.要求各餐饮单位供餐需确保“价不增、量不减、质有保”的经营原则,保护就餐学生利益。
3.膳食处工作人员,不定期到食堂各餐饮单位,查看下调饭菜价格执行情况。要求供餐需确保“价不增、量不减、质有保”的经营原则。如有不执行或私加价行为的餐饮单位,进行批评教育及整改,整改不到位或多次提出拒不执行的,可解除承包经营协议
甘肃财贸职业华体会电竞餐饮保障突出问题专项领导小组
2022年9月30日