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餐饮保障突出问题专项整治专栏
甘肃财贸职业华体会电竞学生餐饮保障突出问题专项整治进展情况的报告
发布时间:2022-10-17 来源:

全省高校专责组:

根据甘肃省教育厅、中共甘肃省委纪委监委派驻省教育厅纪检查组华体会电竞《全省大中小华体会电竞学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》精神,华体会电竞制定了《甘肃财贸职业华体会电竞学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》。根据《方案》安排,近期对华体会电竞食堂餐饮实际情况进行自查,现将自查情况汇报如下。

一、明确任务清单,严格自查。

9月15日—30日就重点整治的六大方面问题分解为23个具体问题,依据《甘肃财贸职业华体会电竞卫生工作条例》、《甘肃财贸职业华体会电竞卫生防疫制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品安全管理制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品安全与健康管理规定》、《甘肃财贸职业华体会电竞食品卫生日常巡查制度》、《甘肃财贸职业华体会电竞从业人员培训计划》、《甘肃财贸职业华体会电竞食堂应对特殊情况食品储备制度》等制度逐条进行自查,并建立相应的自查台账。

二、存在的问题

(一)学生食堂公益性方面

1.兰州新区中石油天然气分公司,例行检查发现个别餐饮单位天然气炉灶波纹管管线过长,存在安全隐患需要整改。

2.华体会电竞安全保卫处在食堂检查消防安全时,发现食堂个别餐饮单位,电线插板有乱接现象。

(二)食品卫生安全方面

1.餐饮单位建立“食品安全追溯体系”基本全覆盖,个别餐饮单位登陆陇上食安APP后,食品安全信息不能上传。

2.部分食堂从业人员安全意识淡。庸な称肥笨谡、手套佩戴不到位。

(三)食堂管理方面

食堂各餐饮单位,部分饭菜价格偏高问题。

三、进行整改的措施及效果。

(一)学生食堂公益方面

1.个别餐饮单位天然气炉灶波纹管管线过长,存在安全隐患。问题餐饮单位已提交整改申请,报备至兰州新区中石油天然气分公司进行维修改造。

2.食堂个别餐饮单位电线插板有乱接现象,目前已经完成整改。

(二)食品卫生安全方面

1.个别餐饮单位登陆“陇上食安APP’后,食品安全信息不能上传问题,等华体会电竞解除闭环管理后,联系兰州新区西岔园区市场监督局食品安全部门进行解决。

2.部分食堂从业人员加工食品时口罩、手套佩戴不到位情况,经过批评教育,已经完成整改。

(三)食堂管理方面

1.食堂部分饭菜价格偏高问题。开学后,要求各餐饮单位,按照华体会电竞下调后的饭菜价格执行,目前各餐饮单位已完成整改,新的价目表已张贴到售餐窗口。

2.要求各餐饮单位供餐需确保“价不增、量不减、质有保”的经营原则,保护就餐学生利益。

3.膳食处工作人员,不定期到食堂各餐饮单位,查看下调饭菜价格执行情况。要求供餐需确保“价不增、量不减、质有保”的经营原则。如有不执行或私加价行为的餐饮单位,进行批评教育及整改,整改不到位或多次提出拒不执行的,可解除承包经营协议

甘肃财贸职业华体会电竞餐饮保障突出问题专项领导小组

2022年9月30日

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